Андреа Бертон станет шеф-поваром нового курорта Club Med Cefalù

Андреа Бертон станет шеф поваром нового курорта Club Med Cefalù, Туристам Коломны, Отпуск Лондон Италия

В июне 2018 года в солнечной Сицилии откроет свои двери первый европейский курорт категории 5 трезубцев — Club Med Cefalù. Его шеф-поваром станет Андреа Бертон — обладатель четырех звезд Мишлен и один из самых прославленных шеф-поваров в Италии. За свою 27-летнюю карьеру Бертон успел поработать с Гуальтьеро Маркези и Аленом Дюкассом, во флорентийском дегустационном зале Pinchiorri и в Mossiman’s в Лондоне. Есть у Бертона и собственный ресторан — знаменитый «Ristorante Berton», расположенный в Милане.

Для Club Med Cefalù Бертон разработал особую гастрономическую концепцию, которая объединила в себе богатство итальянских вкусов и виртуозную французскую подачу. Обогатив национальную сицилийскую кухню новыми кулинарными трендами, Бертон создал для ресторана Il Palazzo Gourmet Lounge элегантное и продуманное меню, открывающее новые вкусовые горизонты.

Один из главных принципов кухни Бертона — использование только натуральных и свежих продуктов, которыми богата Италия. По мнению шеф-повара, еда должна быть удовольствием не только для гурманов, но и для эстетов. Домашняя паста, местные сыры, божественные десерты, нежное мясо, морепродукты… Это и есть современная итальянская кухня, возведенная в степень искусства!

Более 50 лет назад Club Med изобрел систему premium all-inclusive и установил высокую планку в организации отдыха. В случае с Club Med приставка «premium» распространяется абсолютно на все: сервис, интерьеры, спорт, развлечения и, конечно, кухню. Традиционный французский шик сохраняется вне зависимости от географического расположения курортов: на каждом из них гостей ждет не просто шведский стол, а подобранное со вкусом меню от именитых шеф-поваров.

На правах рекламы


Источник

Андреа Бертон станет шеф поваром нового курорта Club Med Cefalù, Туристам Коломны, Отпуск Лондон Италия

Поделитесь с друзьями!

Читайте также

Андреа Бертон станет шеф поваром нового курорта Club Med Cefalù, Туристам Коломны, Отпуск Лондон Италия

Андреа Бертон станет шеф поваром нового курорта Club Med Cefalù, Туристам Коломны, Отпуск Лондон Италия

Поделитесь с друзьями!

Читайте также