Пицца Италии теперь под защитой ЮНЕСКО

Пицца Италии теперь под защитой ЮНЕСКО, Туристам Коломны, Путешествие Италия

Искусство пиццайолло в Неаполе получило признание ЮНЕСКО. Теперь оно входит в список всемирного нематериального наследия. Об этом в четверг, 7 декабря, сообщает местное издание The Local.

Решение принято на очередной сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия в городе Чеджу в Южной Корее.

Италия с 2010 года добивалась особого статуса для своего национального блюда. И, наконец, в этом году очередная попытка увенчалась успехом. Эксперты по достоинству оценили искусство пиццайолло, который помимо приготовления начинки и теста, растягивает блин до нужного размера, вращая и подбрасывая в руках.

Накануне заседания комитета ЮНЕСКО в Италии была создана петиция в поддержку неаполитанских пиццайолло. Ее подписали более 2 млн человек. А глава местного профсоюза Серджио Микку пообещал, что в случае положительного решения экспертов, заведения Неаполя будут раздавать пиццу на улицах бесплатно.

В этом году 34 кандидата стремились присоединиться к списку нематериального наследия. Помимо итальянских пиццайлло, победу празднуют художницы настенной росписи Аль-Каттом Аль-Асином из Саудовской Аравии, а также игроки в Кок-Бору в Кыргызстане.


Источник

Пицца Италии теперь под защитой ЮНЕСКО, Туристам Коломны, Путешествие Италия

Пицца Италии теперь под защитой ЮНЕСКО, Туристам Коломны, Путешествие Италия

Пицца Италии теперь под защитой ЮНЕСКО, Туристам Коломны, Путешествие Италия